پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی صدفی - دانلود فایل

دانلود فایل پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی صدفی

دانلود فایل پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی صدفی پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی صدفی
فرمت فایل: پاورپوینت
قابل ویرایش
تعداد اسلایدها : 74 اسلاید
فهرست مطالب:
مقدمه
طبقه بندی قارچها
تقسیم بندی قارچ ها از نظر نوع دریافت مواد غذایی
تقسیم بندی قارچ ها از لحاظ نوع زندگی
چرخه زندگی قارچ
تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی
قارچ های سمی و خوراکی
مزایای کشت قارچ خوراکی نسبت به دیگر محصولات کشاورزی
خواص غذایی و درمانی قارچ
شناخت قارچ صدفی oyster mushroom
ارزش غذایی و خواص دارویی قارچ صدفی
سوابق کشت قارچ صدفی در ایران
گزینه های مشهور قارچ صدفی
معروف ترین گونه های پلوروتورس عبارتند از:
مراحل کاشت و پرورش قارچ صدفی
نحوه تیغ زدن
نحوه چیدن
منابع
بخشی از اسلایدها :
انسان از هزاران سال گذشته از قارچ ها آشنا بوده و از آن به عنوان منبع تأمین غذا استفاده کرده است. قارچ ها که بیشتر در مناطق جنگلی به صورت خودرو رشد می کنند به علت بالا بودن پروتئین به عنوان پروتئین جنگل معروف شده اند. زمین هایی که دارای خاک غنی از مواد آلی هستند مکان مناسب برای رویش قارچ ها می باشند.
استفاده از قارچ ها به صورت خودرو تا زمان ناپلئون ادامه داشت تا این که اولین بار قارچ خوراکی به صورت تصادفی در غار پرورش یافت. در جنگ فرانسه با روسیه که ارتش ناپلئون شکست خورد، یکی از سربازان فرانسه که با اسب خود در حال فرار بود چند روز در غاری مخفی شد. وی پس از چند روز متوجه شد روی پهن اسب، قارچ رشد کرده است. وی پس از بازگشت به کشور خود این اتفاق را برای دوستان خود تعریف کرد و یکی از آنها ایده پرورش قارچ در غار را عملی کرد. علت رشد قارچ در غار مناسب بودن شرایط محیطی از لحاظ رطوبت، دما، تهویه و تاریکی در صورت مهیا شدن بستر رشد قارچ (پهن اسب) می باشد.
مراحل کاشت و پرورش قارچ صدفی
1- آماده سازی سالن قارچ صدفی
2- آماده سازی بستر کاشت
3- پر کردن کیسه ها و کاشت بذر
4-داشت و نگهداری کیسه ها
5- برداشت قارچ صدفی
1- آماده سازی سالن قارچ صدفی
الف) ویژگی های سالن پرورش قارچ: (رطوبت، دما، نور، تهویه)
1-رطوبت
قارچ صدفی بری رشد و نمو نیاز به رطوبتی در حدود 85 تا 95% دارد، بدین منظور بایستی سالن مورد استفاده جهت پرورش قارچ صدفی نسبت به رطوبت عایق و مقاوم بوده و هیچ گونه منفذ اضافی نداشته باشد.
جنس دیوارها و سقف می تواند از سرامیک – کاشی – سنگ – سیمان – نایلون – آکاسیو یا هر پوشش عایق و مقاوم به رطوبت باشد. برای عایق کردن سقف در صورت کاربرد ایرانیت در سقف بایستی از پشم شیشه در زیر آن استفاده کرد به نحوی که لایه آلومینیمی آن به سمت داخل سالن باشد تا مانع جذب رطوبت سالن توسط پشم شیشه شود.
در مورد کف سالن به علت رطوبت بالا و شستشو و آبپاشی نیاز به کف شور و فاضلاب می باشد و در صورت امکان بهتر است که سیمانی باشد.
آب پاشی کف سالن: در شمال کشور که رطوبت نسبی هوا بالا است کاربرد دارد.
2- دستگاه بخور: به علت تولید رطوبت گرم برای مکان ها و فصول سرد سال مناسب است.
3- دستگاه رطوبت ساز: این دستگاه به تناسب نیاز می تواند رطوبت گرم یا سرد را تولید نماید.
4- کولر آبی: در تابستان و فصول گرم کاربرد دارد. کولر آبی سبب خنک شدن سالن، افزایش رطوبت سالن و تهویه مناسب و هوادهی کافی برای قارچ ها می شود. در مورد نصب کولر در سالن بایستی دقت نمود که بیرون از سالن نصب شود تا عمل هوادهی را به صورت مطلوب انجام دهد و از سوختن موتور آن جلوگیری شود.

پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی صدفی

دانلود پاورپوینت پرورش قارچ خوراکی صدفی

پاورپوینت درباره پرورش قارچ خوراکی صدفی

پرورش قارچ خوراکی صدفی

قا

مقاله