پاورپوینت بررسی جامع یونجه - دانلود فایل
دانلود فایل یونجه سرشار از ویتامین های A,C,E,K و همچنین دارای آمیلاز که انزیم مخصوص هضم مواد نشاسته ای است می باشد . یونجه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتف?
دانلود فایل پاورپوینت بررسی جامع یونجه دانـلـود پاورپوینت کشاورزی بـا عـنـوان، بررسی انواع یونجه در ایران
بخشی از متـنِ ایـن پاورپوینت :
یونجه
یونجه برای درمان کمبود ویتامین A,C,E,K به کار می رود. به عنوان مغذی و منبع نمک های معدنی کلسیم، فسفر و آهن می باشد.
ریخت شناسی گیاه: گیاهی پایا، ایستاده یا خیزان است که گاهی خوابیده با بن محکم و قوی، کم و بیش چوبی شده و طویل که ارتفاع آن به ۸۰-۳۰ سانتی متر می رسد. ساقه متعدد، ایستاده یا خیزان، گاهی خوابیده بر خاک، سبز علفی، برگ پوش است. برگ دارای سه برگچه، برگچه ها و از تخم مرغی یا پهن دراز، در انتهاء دندانه دار، گل به رنگ بنفش یا آبی، گاهی سفیدرنگ، مجتمع در خوشه های پهن دراز می باشد. میوه نیا، بدون کرک یا پوشیده از کرک های نرم و کوتاه بر هم خوابیده، فاقد خار است.
محل رویش : در بلوچستان، ارتفاعات تفتان، دیلمان، ارومیه، مسجد سلیمان، اصفهان، کردستان و بخش های شمالی کشور پراکندگی دارد.
زمان برداشت: در تابستان جمع آوری می شود.
قسمت مورد استفاده: قسمت های هوائی گیاه
کاربرد درمانی: برای درمان کمبود ویتامین A,C,E,K به کار می رود. به عنوان مغذی و منبع نمک های معدنی کلسیم، فسفر و آهن می باشد.
آثار فارماکولوژیک: سطح کلسترول افراد مبتلابه زیادی چربی خون را طبیعی می کند.
احتیاط مصرف: کاناوائین جزء سمی گیاه است.
منع مصرف: دوز بالا با داروهای ضدانعقاد خون و هورمون های ضد بارداری تداخل دارد. یونجه در بیماران دیابتی روی غلظت خون تأثیر می گذارد. مصرف دانه های آن در شیردهی و بارداری منع شده است.
ترکیبات شیمیائی: ایزوفلاوونوئید، کومارین، آلکالوئید، ویتامین، اسید، آمینواسید، ساپونین، استروئید، کربوهیدرات، پیگمان، موادمعدنی، پروتئین.
نحوه و میزان مصرف:
۱. دم کرده: ۱۰-۵ گرم گیاه خشک سه بار در روز میل شود.
۲. عصاره مائی: به نسبت ۱:۱ در الکل ۲۵%، ۱۰-۵ میلی لیتر سه بار در روز میل شود.
شرايط اقليمى و خاکى يونجه
يونجه مخصوص مناطق گرم و خشک- آفتابى با آب فروان است. اگر اين شرايط فراهم باشد بسيار محصول خوبى مى دهد (مثلاً در خوزستان مى تواند ۱۵ چين بدهد)
در کرج چون هوا سرد و معتدل است تعداد چين کاهش پيدا مى کند و به ۵-۴ چين مى رسد. در تبريز چون هوا سردتر است تعداد چين ۳-۲ بار خواهد بود. در مناطق ساحل خزر چون رطوبت زياد است و خاک مرطوب بوده و تهويه نمى شود بنابراين يونجه به خوبى رشد نخواهد کرد و خشک مى شود (فقط ممکن است يک چين بدهد). با در نظر گرفتن خوش خوراکى و هزينه کمتر و طول بهره برداري، قابل توصيه است که کشت يونجه توسعه يابد.
انواع یونجه :
يونجه رازکى - يونجه سياه
نام علمى: Medicago lupulina L
نام انگليسى: Hopclover, Black medick
گياهچه
لپه ها در سطح بالائى سبز تيره و در سطح زيرين سبز کم رنگ و به طول ۴ تا ۹ ميلى متر هستند. اولين برگ هاى حقيقى به مقدار کم پوشيده از کرک هاى کوچک، و به صورت يک برگچه اى است. ساير برگ ها سه برگچه اى هستند.
گياه کامل
- اندام هاى رويشى :
گياهى يک سالهٔ زمستانه يا دوساله، ايستا يا خوابيده به ارتفاع ۱۰ تا ۵۰ سانتى متر که توسط بذر تکثير مى يابد. ساقه ها متعدد، باريک، چند ضلعى ضعيف و ترد هستند. برگ ها سه برگچه اى و برگچه ها واژ تخم مرغى تا تقريباً لوزى شکل که در قاعده گوه اى هستند و در قسمت هاى انتهائى دندانه دار و داراى نوکى چال دار هستند. طول دمبرگ هاى اين گياه يک سانتى متر و گاهى اوقات دمبرگ هاى پائينى تا ۷ سانتى متر هم مى رسند. ساقه و برگ هاى اين گياه بدون کرک يا کرک دار و يا داراى غده است.
- اندام هاى زايشى :
گل آذين به صورت خوشه و شامل ۱۰ تا ۳۰ گل زرد رنگ است که به صورت متراکم در کنار يکديگر قرار گرفته اند. طول گل ها ۵ تا ۱۵ ميلى متر است که بر روى دمگلى باريک و به طول ۲ تا ۳ سانتى متر مستقر هستند. در هر گل آذين چندين ميوه تشکيل مى شود و ميوه ها نيام، کليوى شکل و به طول دو تا سه ميلى متر است. ميوهٔ رسيده سياهرنگ، بدون کرک و يا پوشيده از کرک هاى متراکم يا به طور پراکنده داراى نقاط سفيدرنگ با کرک هاى ساده و يا شامل غده هاى پراکنده هستند. بذرهاى اين گياه زرد و يا قهوه اى رنگ، دندانه دار، به طول ۵/۱ تا ۲ و قطر ۱ تا ۵/۱ ميلى متر است.
موسم گلدهى آن ارديبهشت تا مردادماه است.
محل رشد و پراکنش
اين علف هرز نواحى مرطوب با خاک هاى قليائى را ترجيح داده و عمدتاً در چمنزارها، پارک ها، مزارع، حاشيهٔ جاده ها، کانال هاى آبيارى و باغ ها مشاهده مى شود.
یونجه Alfalfa
یونجه سرشار از ویتامین های A,C,E,K و همچنین دارای آمیلاز كه انزیم مخصوص هضم مواد نشاسته ای است می باشد .
یونجه گیاهی است علفی و چند ساله كه ارتفاع آن تا یك متر میرسد برگهای آن دارای سه برگچه می باشد برگچه های نوك تیز، سبز رنگ و بیضی شكل است .
گلهای یونجه بشكل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی كوچكتر از آنزمی باشد .
یونجه ریشه ای بسیار عمیق درد و ریشه آن تا سه متر بداخل زمین نفوذ می كند و بنابراین منبع ویتامین ها و مواد معدنی است كه از خاك می گیرد .
یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران كشت می شده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت . یونجه در ایران در مناطق مركزی و جنوبی به مقدر بسیار زیاد كشت می شود .
زنبور عسل گل یونجه را دوست درد واز آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می كند .
پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال خاضر بعلت درا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی نیز می رسد .
● تركیبات شیمیایی:
یونجه سرشار از ویتامین های A,C,E,K و همچنین دارای آمیلاز كه انزیم مخصوص هضم مواد نشاسته ای است می باشد .
آنزیم های بسیاری در یونجه یافت می شود بعنوان مثال می توان از امولسین ، اینورتاز ، و پكتیاز نام برد .یونجه دارای حدود ۲۰% پروتئین می باشد پروتئین های موجود در یونجه عبارتند از :
▪ لیزین ، آرژنین ، هیستیدین ، آدنین ، فنیل آلانین ، آسپاراژین و سیستین . یونجه دارای اسید فسفریك نیز هست .
▪ یونجه همچنین دارای منیزیوم ، آهن و مقدر جزئی ارسنیك و سیلیس است .
بنابراین یونجه از نظر مواد غذایی بسیار قوی است و غذای خوبی برای انسان و حیوانات است.
● خواص داروئی:
یونجه از نظر طب قدیم ایران گرم است . البته تاره آن گرم و تر و خشك شده آن گرم و خشك است
۱)یونجه از نظر اینكه دارای بسیاری از مواد معدنی می باشد شیره آن برای بچه هایی كه در حال رشد هستند و اسخوان بندی محكمی ندارند بسیار مفید است . حتی امروزه پودر این گیاه را در داروخانه ها می فروشند كه آنرا می توان برای بچه های شیر خوار مصرف كرد
برای تهیه شیره یونجه باید مقدر ۳۰۰ گرم یونجه را در یك لیتر آب ریخت و آنرا جوشانید تا مقدر آب آن به نصف تقلیل یابد سپس آنرا صاف كرده و مقدر كمی عسل به آن اضافه كنید كه بصورت شربت داراید . مقدر مصرف برای طافال ۲۰۰ گرم در روز است و برای اطفال شیرخوار حدود ۵۰ گرم یم باشد كه می توان به شیر آنها اضافه نمود .
1)اشخاص بزرگسال هم برای بالا بردن انرژی می توانند از این شیره استفاده كنند .
۲) یونجه رابصورت تازه و یا جوانه آنها رابا سالاد میل كنید . جوانه یونجه را بصورت بسته بندی شده می توانید از سوپر ماركتها خریدری كنید .
۳) یونجه ملین است .
۴) یونجه دو برابر اسفناج آهنم درد بنابراین خونساز است و برای كسانیكه به كم خونی مبتلا هستند مفید است.
۵) یونجه بعلت درا بودن آهن برای درمان بیمایر راشیتیسم بكار می رود .
۶) عوارض كمبود ویتامین ث با خوردن یونجه از بین میرود.
۷) یونجه تازه در بسیاری از كشورها مانند چین و روسیه و آمریكا به مقدر زیاد بجاری اسفناج مصرف می ش ود.
۸ ) یونجه را در داروخانه ها و فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها بصورت پودر ، كپسول و قرص بفروش می رسانند . مقدرمصرف آن سه قرص در روز است.
۹) با همه مزایایی كه یونجه درد در خوردن تازه آن نباید زیاده روی كرد زیرا بسیار نفاخ است و حتی حیواناتی كه به مقدر زیا د از آن می خورند بعلت گاز زیاد ممكن است تلف شوند.
۱۰) ضماد پخته یونجه را اگر روزی چند بار روی اعضایی كه رعضه دارند بگذارید آنها را شفا می دهد.
۱۱) تخم یونجه قاعده آور است و برای این منظور تخم یونجه را بصورت دم كرده مصرف كنید . ۱۲) دم كرده یونجه درمان اسهال است.
۱۳) برای نرم كردن سینه و تسكین سرفه روزی ۲-۳ فنجان دم كرده تخم یونجه را مصرف كنید .
۱۴) برای درمان لقوه و رعشه تخم یونجه را در روغن زیتون بریزید و مدت یك هفته جلوی آفتاب بگذارید سپس آنرا صاف كنید و روزی چند قاشق از آنرا بخورید و همچنین روی اعضایی كه رعشه دارند بمالید.
۱۵) یونجه حاوی مقدرزیادی ویتامین است . كوبیده آن زخم را بسرعت الیتام داده و از خونریزی جلوگیری می كند .
يونجه (Medicago)
يونجه به علت داشتن مقدار زيادى پروتئين، کلسيم و ويتامين و خوش خوراک بودن آن يکى از بهترين گياهان علوفه اى است. حسن ديگر يونجه اين است که عملکرد ساليانه آن هم از نظر علوفهٔ خشک و هم از نظر علوفهٔ تر زياد است. ترکيب و ارزش غذائى يونجهٔ خشک به فاکتورهاى زير بستگى دارد. ۱. چگونگى عمل آورى علوفهٔ خشک، علوفهٔ پربرگ و سبز ارزش بيشترى دارد. ۲. مرحلهٔ درو، علوفهٔ جوان پروتئين بيشترى داشته و قابليت هضمى زيادى دارد. براى تهيهٔ علوفهٔ جوان پروتئين بيشترى داشته و قابليت هضمى زيادى دارد.
براى تهيهٔ علوفهٔ خوب و مرغوب موقعى که يک دهم مزرعه به گل نشسته باشد علوفه را درو مى کنند. ۳. دفعات درو: چين هاى مختلف يونجه ارزش غذائى متفاوتى دارند. از مرتع و علوفه خشک يونجه در تغذيهٔ نشخوارکنندگان و از پودر يونجه در تغذيهٔ طيور استفاده مى کنند، استفاده از پودر يونجه در تغذيهٔ طيور تخمى سبب افزايش کيفيت زردهٔ تخم مرغ مى شود. مصرف يونجه به مقدار کافى در جيرهٔ غذائى گاوهاى شيرى سبب ازدياد شير و درصد چربى شير مى گردد.
یونجه و بیماریها
یكی از اجزاء alfalfa با نام كومسترول، خواص استروژنیك ضعیفی دارد. مطابق اندازه گیری های انجام شده توسط سنجش زیستی وزن رحم موش، مشخص شده است كه تركیب مذكور نسبت به استرون، ۲۰۰ بار و نسبت به دی اتیل بسترول، ۳۰۰۰ بار ضعیف تر است.
عوارض پوستی:
مطابق كتب مرجع، Medicago sativa، در حیوانات ایجاد عوارض حساسیت به نور می نماید. گزارش شده است، كه یك رژیم غذایی حاوی M.sativa در موش های صحرایی آلبینو، به علت اثر بر روی پورفیرین ها ایجاد حساسیت به نور می نماید. عارضه ایجاد شده مربوط به وجود فئوفورباید a و كلروفیلاید a در گیاه می باشد. مرجع مشخصی در مورد ایجاد حساسیت به نور در انسان به دنبال مصرف alfalfa موجود نمی باشد. البته، این نكته نباید فراموش شود كه محصولات alfalfaدر انسان ایجاد اثرات شبه SLE می نماید .
(به قسمت عوارض اتوایمون مراجعه شود) و حساسیت به نور یكی از نشانه های متعدد این بیماری می باشد ...
تـوضـیـحــاتِ فـایــل :
- این فایل با فرمت power point ( قابل ویرایش ) در اختیار شما قرار خواهد گرفت. بــانـک تـحقـیـق و پاورپوینت رشتــه کشاورزی
تعداد اسلایدها : 97
- قابل ارائه و مناسب بعنوان پروژه کلاسی
- این پاورپوینت کاملا استاندارد بوده و در تهیه آن کلیه اصول نگارشی رعایت شده است.
- جهت دانـلـود این پاورپوینت به انتهای صفحه مراجعه کنید.
کـلمـات کـلـیـدی : انواع یونجه, پاورپوینت انواع یونجه, دانلود رایگان پاورپوینت انواع یونجه, دانلود پاورپوینت انواع یونجه, دانلود پاورپوینت در مورد انواع یونجه, تحقیق انواع یونجه, پاورپوینت آماده کشاورزی انواع یونجه, دانلود تحقیق انواع یونجه, دانلود power point انواع یونجه, رایگان , ppt, پاورپونت , با فرمت ppt , پاورپوینت آماده رشته کشاورزی , پاورپوینت آماده انواع یونجه, دانلود پاورپوینت آماده انواع یونجه, ppt , power point , دانلود تحقیق انواع یونجهبا فرمت پاورپوینت , تحقیق انواع یونجهدر پاورپوینت , دانلود پاورپوینت رایگان در مورد انواع یونجه, پاورپوینت درباره انواع یونجه, پاورپوینت در رابطه با انواع یونجه, پاورپوینت کشاورزیانواع یونجه, پاورپوینت دانش آموزی انواع یونجه, پاورپوینت کلاسی انواع یونجه, پاورپوینت درس سمینار در مورد انواع یونجه, کشاورزی, پاورپوینت آماده در مورد انواع یونجه, تحقیق در مورد انواع یونجه, دانلود رایگان تحقیق انواع یونجه, پروژه انواع یونجه, مقاله انواع یونجه, مقاله در مورد انواع یونجه, پروژه در مورد انواع یونجه, پایان نامه انواع یونجه, تحقیق آماده در مورد انواع یونجه, پاورپوینت انواع یونجه، با ورد , پاورپوینت انواع یونجه،همراه با فایل word , پاورپوینت انواع یونجه،به همراه ورد